La revista digital especializada en alimentación, QCOM, entrevista a Carmen Mateo, presidenta de Cariotipo y coordinadora del informe «Alimentación, factor de salud y sostenibilidad», donde ahonda en los objetivos del informe y en la relación de la alimentación con el ámbito de la comunicación.

«Evitar las crisis alimentarias es responsabilidad de todos»

¿Qué importancia tiene para la calidad de vida la alimentación?

Es un instrumento clave que infl uye en la salud de las personas durante todas las etapas de la vida. Una correcta nutrición ayuda a prevenir enfermedades y es clave para la rehabilitación.

¿Qué debe incluir y excluir?

Para valorar si una dieta es adecuada debemos tener en cuenta cuatro parámetros: la inocuidad, la cantidad, la variedad y la selección de los alimentos según las características de la persona.

¿Las deficiencias nutricionales disminuyen nuestras defensas?

Sin duda, sobre todo en las primeras y últimas fases de nuestra vida. En España presumimos de una de las mejores dietas del mundo, la Mediterránea, que es benefi ciosa para prevenir las enfermedades cardiovasculares y asociadas al envejecimiento, como las cognitivas o neurológicas.

¿Es preciso incidir en que se trata de comer bien y no comer mucho?

Según la Fundación Española del Corazón, el número de personas con obesidad se ha triplicado en los últimos 40 años, siendo cada vez más alarmante en la infancia. Por ello es clave la educación sobre factores de riesgo modificables, como la obesidad –derivada de una inadecuada alimentación y del sedentarismo– el alcohol, el tabaco o la calidad del aire. Y es importante un consumo adecuado de calorías, así como una dieta rica en sabor y nutrientes. –

¿Estamos bien protegidos?

La inocuidad de los alimentos debe de ser una prioridad de Salud Pública. Evitar las crisis alimentarias es responsabilidad de todos los actores de la cadena alimentaria, desde los productores hasta los consumidores. Se han creado agencias especializadas, planes de acción, auditorías… que ayudan a garantizar los máximos niveles de protección.

El Rincón de Marta Robles

Si proyectamos al caso español las tendencias observadas en otros estudios de la experiencia comparada, podríamos estimar que una adecuada alimentación supondría un ahorro para el Sistema Nacional de Salud (SNS) de unos 14.300 millones de euros. Esta es una de las principales conclusiones recogidas en el informe “Alimentación, factor de salud y sostenibilidad”, impulsado por Cariotipo Lobby & Comunicación, con el apoyo de la CEOE y la Fundación Española del Corazón, y el patrocinio de Eurosemillas.

En este informe, que ha sido presentado en la sede de la CEOE, ante representantes institucionales y empresas del sector de alimentación, un grupo de expertos multidisciplinar analiza los retos a los que se enfrentan los distintos actores implicados en la cadena alimentaria, en el ámbito de la salud, la política, el medioambiente, la economía, la gobernanza, la comunicación o la genómica; y resalta el papel que juega la alimentación como motor de salud pública.

Tal y como ha explicado durante la presentación del informe el Dr. Carlos Macaya, presidente de la Fundación Española del Corazón, “una alimentación saludable es clave durante todas las etapas de la vida, ya que puede prevenir enfermedades y, además, es importante en las personas de edad avanzada porque evita deficiencias nutricionales y mantiene una mayor calidad de vida”. 

Sin embargo, la realidad es que el número de personas con obesidad se ha triplicado en los últimos cuarenta años, siendo cada vez más alarmante esta patología en la infancia. De hecho, la obesidad infantil y juvenil en España tiene una prevalencia del 10,30, según datos aportados por la Fundación Española del Corazón (FEC).

Alimentación y fake news

Otro aspecto que analiza el informe es los aspectos relacionados con comunicación y crisis alimentarias. El exceso de información en el que nos sumerge el universo online, hace que, a menudo, el usuario no se pare a valorar si lo que está recibiendo es contenido objetivo, sustentado sobre fuentes acreditadas, o si se trata solo de una opinión fundada en argumentos poco sólidos.

De hecho, el 57% de los españoles admite haber considerado como cierta una noticia que no lo era relacionada con el sector alimentario^[i]. Además, según datos de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), un 30% de las fake newsque podemos encontrar en la red son sobre alimentación.

Los expertos en nutrición llevan tiempo alertando de cómo fuentes no oficiales y pseudoprofesionales están monopolizando la comunicación de la “dieta saludable” en medios de comunicación y RRSS. “El problema es que este tipo de informaciones sin respaldo científico, que se transmiten a través de los medios de comunicación, pueden poner en serio riesgo la salud pública”, afirma Carmen Mateo, presidenta de Cariotipo y coordinadora del informe.

En esta línea, añade que para luchar contra la desinformación es fundamental la “coordinación entre instituciones, empresas del sector alimentario, expertos en nutrición y profesionales de la comunicación”, para conseguir una sociedad correctamente informada en un ámbito tan esencial como es la alimentación.

En relación a las crisis alimentarias, la Dra. María Dolores Rubio, directora médico del Hospital Dr. Rodríguez Lafora (Madrid), ha incidido en la responsabilidad de todos los actores de la cadena alimentaria. “Es cierto que pueden existir problemas en los circuitos de producción; sin embargo, la responsabilidad de las enfermedades transmitidas por alimentos no es siempre del productor, sino que una buena parte de estas son causadas por alimentos que han sido preparados o manipulados incorrectamente en los puntos de venta o en los hogares”. Una buena estrategia de comunicación es un elemento clave para facilitar el éxito en la gestión de una crisis alimentaria. 

Alimentación y medioambiente

Unos malos hábitos alimenticios no solo derivan en problemas de salud, sino que afectan también al medioambiente, debido al modelo de producción que conllevan. 

Cuando hablamos del impacto de la alimentación, se debe hacer un análisis del “ciclo de vida” de un producto: El uso de insecticidas y otros componentes, en muchos casos, tóxicos y peligrosos; el transporte de alimentos, que está siendo muy revisado, con el objetivo de encontrar alternativas que reduzcan el impacto medioambiental; la generación de envases para la conservación de alimentos; y el desperdicio de los alimentos, que genera una gran cantidad de residuos. En Europa, se desperdicia el 30% de los alimentos, lo que equivale a 179Kg por persona al año.

En este sentido, las empresas, ya sea por obligaciones derivadas de su normativa nacional o por exigencias del mercado, están evolucionando “hacia modelos mucho más sostenibles, empleando variables como la reducción de la huella de carbono, el análisis del ciclo de vida del producto y, especialmente, por una orientación hacia un modelo de economía más circular”, afirma Miguel Aguado, socio director de B Leaf.

Informe realizado por Cariotipo.

Coordinadores: Julio Sánchez Fierro y Carmen Mateo

Resto de autores: José María Martín Moreno, David Cantarero, José María Ordovás, Carlos Macaya, Miguel Aguado, Carmen Peña, Marta Hermosín, Cecilia Díaz Méndez y María Dolores Rubio. 

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El Economista entrevista a nuestra presidenta y fundadora, Carmen Mateo, para ahondar en la situación del Lobby en España, así como la necesidad de profesionalizar esta actividad en nuestro país.

“Seriedad, transparencia y profesionalidad”

8 mayo, 2018

 

“Hemos conseguido un nombre de prestigio”

Carmen Mateo es socia fundadora y presidenta de Cariotipo MH5, una empresa familiar especializada en lobby y comunicación, que cuenta con 25 profesionales y 22 años de experiencia en sectores regulados, especialmente el sanitario. “El lobby es la capacidad estratégica de una empresa que consiste en toda comunicación, directa o indirecta, para defender intereses legítimos ante los decisores políticos”, explica Mateo.

Actualmente, el 70% de su cartera de clientes requiere precisamente de estos servicios de lobby y un 30% de comunicación, que -acentúa Mateo- siempre es estratégica y de apoyo al lobby. “Nuestra actividad se basa en decir a quién representas, cuál es su objetivo y hacer una argumentación que encuentre puntos comunes entre todas partes, lo público y lo privado, para caminar juntos y obtener los mejores resultados para la sociedad”, detalla.

Mateo es muy exigente en todo lo que hace. Además, le gusta diseñar estrategias, intentando no descuidar ningún detalle. Su actividad diaria le hace estar “muy pegada a la realidad y acceder a información relevante”, lo que le permite aprender cada día, enfrentarse a nuevos retos y, con todo ello, aportar valor a sus clientes. “Hemos conseguido un nombre de prestigio; en definitiva, una marca que es sinónimo de seriedad, transparencia, profesionalidad y rigor”, concreta.

Otra de sus satisfacciones es ver cómo el equipo de Cariotipo crece y hace frente cada año a nuevos retos. “Ahora tenemos un equipo multidisciplinar formado por periodistas, profesionales del mundo de la empresa, licenciados en derecho y en publicidad. Estudiamos a fondo la realidad, y analizamos los casos y los problemas que tienen nuestros clientes, para intentar explicárselo al decisor antes de que tome sus decisiones”, comenta.

Sociedad civil y asociacionismo empresarial

Qué duda cabe, Carmen Mateo es una profesional a la que le preocupa la sociedad civil y el asociacionismo empresarial. En 2013 ingresó en el Círculo de Empresarios y desde hace tres años pertenece a su Comité de Dirección y preside la Comisión de Asuntos Institucionales. Además, pertenece también a la Asociación de Empresas Familiares de Madrid (ADEFAM), a la Asociación de Profesionales de las Relaciones Institucionales (APRI) y es miembro de la Junta Directiva de la Asociación Nacional de Informadores de la Salud (ANIS).

Anteriormente, había trabajado como consultora en otras compañías y había ejercido el periodismo económico y político en diversos medios de comunicación como OTR Press, revista Tiempo, El Nuevo Lunes, Tribuna de Actualidad y Antena 3. Además, ha sido tertuliana varias temporadas en el programa La Linterna, de la COPE.

Más allá de todas estas responsabilidades profesionales, a la socia  fundadora y presidenta de Cariotipo MH5  le encantan los deportes al aire libre, además de los espacios abiertos y el mar. “También la lectura y la música. Aprovecho todo lo que puedo la oferta cultural que ofrece Madrid”, confiesa.

Centro de Políticas Públicas y Gobierno

Con respecto a sus inicios, Carmen Mateo es licenciada en Periodismo por la Universidad Complutense y ha realizado estudios de especialización en Comunicación Política en la Complutense y de posgrado sobre Estrategia Empresarial en la EOI de Madrid, así como de Dirección y Gestión de Instituciones Sanitarias en la Universidad Antonio de Nebrija. En 2006 fundó, junto con la Universidad de Alcalá de Henares, el Centro de Políticas Públicas y Gobierno, del que actualmente es directora y secretaria del Consejo de Dirección.

Transición hacia la segunda generación

Y entre sus próximos objetivos, ha destacado que al ser una empresa familiar han empezado el proceso de transición hacia la segunda generación. “Mis hijos Jorge y José María Fernández-Rúa Mateo irán tomando paulatinamente la dirección y gestión de Cariotipo MH5, que es pionera en la gestión del lobby”, confiesa.

Además, entre sus propósitos, también tiene un papel prioritario la internacionalización. “Así, formamos parte de dos redes internacionales, una de lobby, Instinctif Partners, y otra de comunicación, Ecco. Estas redes contribuyen a nuestro crecimiento y fortaleza”, explica.

María Cano Rico

 

 

Entre ellas, destaca el ictus, que supone la primera causa de muerte en las mujeres, la segunda en hombres y la principal causa de discapacidad grave en la vida adulta en España. Su coste total en Europa es de 45.000 millones de euros/año, lo que supone el 20% del total de las enfermedades cardio y cerebrovasculares.

Los factores de riesgo más importantes para sufrir un ictus son la hipertensión arterial, la arteriosclerosis y la fibrilación auricular, la arritmia cardíaca más común. Esta arritmia cobra una especial importancia como desencadenante del ictus: afecta a alrededor de 800.000 personas, aunque se prevé que esta cifra pueda aumentar debido al paulatino envejecimiento de la población. Según estimaciones, en 2063, la esperanza de vida en nuestro país ascenderá casi 9 puntos más de media, de los 83 años hasta los 90 años, 95 en el caso de las mujeres.

 

 

Directivos de grandes empresas, académicos de prestigio y altos cargos de instituciones oficiales han trasladado sus conocimientos a políticos en activo de diferentes Comunidades Autónomas.

Toledo, 13 de marzo. – Medio centenar de políticos procedentes de 10 Comunidades Autónomas, así como del Congreso de los Diputados y el Senado de España, han asistido al X Foro de Economía, organizado por el Centro de Estudios de Políticas Públicas y de Gobierno (CEPPYG) de la Universidad de Alcalá, la Cámara de Comercio de España y la Fundación Incyde, que ha tenido lugar los días 12 y 13 de marzo en las Cortes de Castilla-La Mancha.

Este Foro, titulado “La Innovación y la Digitalización como Pilares de la Sostenibilidad del Crecimiento de la Economía Española”, ha contado con la participación de expertos como Adela Cortina, catedrática de Ética por la Universidad de Valencia; Luis Jiménez, director general del Centro Criptológico Nacional; Ricardo Martínez Rico, presidente de Equipo Económico o Albert Cuatrecasas, director general de Cellnex España.

A lo largo de dos intensas jornadas, los asistentes han podido conocer los retos futuros que afrontan los diferentes agentes políticos y económicos, a raíz de los profundos cambios que ha experimentado la economía mundial durante la última década, entre los que destacan la globalización y la revolución digital. Tres bloques han estructurado la formación impartida en Toledo: el primero sobre la tecnología blockchain; el segundo sobre transformación digital del sector industrial; y el tercer bloque se ha enfocado en experiencias internacionales exitosas que puedan servir de modelo.

La inauguración ha contado con la intervención de Gregorio Jesús Fernández Vaquero, presidente de las Cortes de Castilla-La Mancha, que en referencia a los debates planteados para el Foro, señaló que “nos ayudarán a entender el mundo que viene, nos traducirán los avances tecnológicos aplicados a la vida diaria, nos darán las coordenadas de por dónde se mueve la economía asociada a las nuevas tecnologías, que han revolucionado hábitos y conductas, modos de hacer y producir y los modos de relación en todos los ámbitos”. Además, añadió que “el amplio programa diseñado para debatir aquí, podemos concluir que es ambicioso y anticipativo, dos condiciones que, sin duda, se antojan imprescindibles para abordar los retos que tenemos planteados como sociedad”. Por su parte, José Luis Bonet, presidente de la Cámara de Comercio de España y de la Fundación Incyde, centró su intervención en las oportunidades que la economía digital ofrece a las empresas españolas. En este sentido destacó la necesidad de llevar a cabo una intensa campaña de sensibilización hacia las pymes que deben entender que “la digitalización no es una opción, sino un factor que determinará su supervivencia”.

 Carmen Mateo, directora del CEPPYG y presidenta de Cariotipo MH5, señaló la importancia de que los representantes políticos españoles conozcan los retos que afronta nuestra economía y cuáles son las respuestas que se han dado en los países de nuestro entorno. En este sentido, destacó que “el Centro de Estudios de Políticas Públicas y Gobierno se ha consolidado como un espacio de referencia en España para el intercambio de conocimiento y la formación de los responsables del diseño de las políticas económicas. Con el X Foro de Economía, se pretende ahondar en la Cuarta Revolución Industrial y en las políticas públicas necesarias para facilitar a las empresas españolas que se digitalicen”.

Sobre el CEPPYG

El Centro de Estudios de Políticas Públicas y Gobierno, es una institución pionera en España dedicada a la formación de líderes políticos en activo. Su objetivo es crear un espacio de reflexión y debate para el análisis de las corrientes de pensamiento actuales. Por sus 31 foros organizados –la mayoría en sede parlamentaria– han pasado ponentes de renombre nacional e internacional entre los que destacan tres premios Nobel. Además, cuenta con más de 1.600 antiguos alumnos de distintos partidos políticos que han debatido y se han formado sobre materias tan diversas como Sanidad, Economía, Educación, Ciencia e Innovación o Transparencia, entre otras.

Sobre la Cámara de Comercio de España y la Fundación Incyde

La Cámara de Comercio de España es una corporación de derecho público y el órgano de representación y coordinación de todas las Cámaras de Comercio territoriales ante instancias estatales e internacionales. La creación de empresas, la competitividad, la innovación, la internacionalización, la formación, el empleo, y la mediación y el arbitraje son los ejes básicos de la acción de la Cámara de España. La Fundación Incyde (Instituto Cameral para la Creación y Desarrollo de la Empresa) es una institución creada en 1999 a iniciativa de las Cámaras de Comercio, dedicada al fomento y a la formación del espíritu empresarial, a la mejora de la cualificación de los empresarios y a la creación y consolidación de empresas.

Para más información:

Álvaro Sanz López

Email: asanz@cariotipomh5.com

Teléfono: 914 111 347

• Más de un centenar de representantes de todos los partidos políticos han asistido al I Foro de Geopolítica y Geoestrategia
• Ha contado con la participación de personalidades nacionales e internacionales como el ex primer ministro Italia, Enrico Letta; Alain Juillet, ex director de Inteligencia en la Dirección General de Seguridad Externa de Francia o Joaquín Almunia, ex vicepresidente de la Comisión Europea

 

Madrid, 30 de enero. – Más de un centenar de políticos procedentes de 11 Comunidades Autónomas, entre los que destacan la presidenta de la Asamblea de Murcia, Consejeros de Castilla y León, Valencia o una Viceconsejera del Gobierno Vasco, así como diputados y senadores de las Cortes Generales, han asistido al I Foro de Geopolítica y Geoestrategia, organizado por el Centro de Estudios de Políticas Públicas y de Gobierno (CEPPyG) de la Universidad de Alcalá y el Real Instituto Elcano, que ha tenido lugar los días 29 y 30 de enero en el Congreso de los Diputados.

Este Foro, bajo el título de “El papel de España en el futuro de la Unión Europea: perspectivas y desafíos”, ha contado con la participación de expertos nacionales e internacionales como Enrico Letta, ex primer Ministro de Italia; Josep Piqué, ex Ministro de Asuntos Exteriores de España; José Manuel González-Páramo, consejero ejecutivo de BBVA; Alain Juillet, ex director de Inteligencia en la Dirección General de Seguridad Externa de Francia o Joaquín Almunia, ex vicepresidente de la Comisión Europea.

A lo largo de día y medio, se han debatido temas que afectan a Europa con el objetivo de que España participe en el liderazgo del proyecto europeo. Todos los ponentes han mostrado su preocupación ante un escenario complejo y han analizando ámbitos temáticos tales como seguridad, terrorismo, energía y cambio climático o el futuro de la Unión Europea, donde España podría tener más influencia y capacidad de acción, retratando así desafíos a los que nos enfrentamos como el Brexit o la amenaza terrorista.

Carmen Mateo, directora del CEPPYG y presidenta de Cariotipo MH5, destacó la enorme labor que el Centro de Estudios ha desarrollado –de forma pionera en España– proporcionando a la clase política una formación de alto nivel y contribuyendo al análisis de las políticas comparadas.

El foro, ha sido dirigido en su parte académica por Emilio Lamo de Espinosa. El papel de España en la construcción histórica de Europa y en su proyección al mundo ha sido el eje fundamental de la exposición del presidente del Real Instituto Elcano, que destacó que “España debe jugar un papel protagonista en Europa como ya lo es: el tercer o cuarto país más importante de la Unión, a la que aporta una visión atlántica propia”.

 

Sobre el Centro de Estudios

El Centro de Estudios de Políticas Públicas y Gobierno, es una institución pionera en España dedicada a la formación de líderes políticos en activo. Su objetivo es crear un espacio de reflexión y debate para el análisis de las corrientes de pensamiento actuales. Por sus 31 foros organizados –siempre en sede parlamentaria– han pasado ponentes de renombre nacional e internacional entre los que destacan tres premios Nobel. Además, cuenta con más de 1.600 antiguos alumnos de distintos partidos políticos que han debatido y se han formado sobre materias tan diversas como Sanidad, Economía, Educación, Ciencia e Innovación o Políticas Públicas entre otras. Desde su inicio, el Centro de Estudios de Políticas Públicas y Gobierno cuenta con el patrocinio de la compañía biofarmacéutica MSD.

 

Sobre el Real Instituto Elcano

El Real Instituto Elcano es un think-tank de estudios internacionales y estratégicos, realizados desde una perspectiva española, europea y global. Su objetivo es fomentar en la sociedad el conocimiento de la realidad internacional y las relaciones exteriores de España, así como servir de foco de pensamiento y generación de ideas que resulten útiles para la toma de decisiones de los responsables políticos, los dirigentes de empresas privadas e instituciones públicas, agentes sociales y académicos. Todo ello, con la vocación de constituir un ámbito de encuentro y fomento del consenso, en un marco de defensa de la democracia, el multilateralismo, la economía social de mercado, la libertad y los derechos humanos.

 

Para más información:

Beatriz Alberto

Email: balberto@cariotipomh5.com

Teléfono: 914 111 347