Leche materna frente a infecciones, por José Mª Fernández-Rúa.

31 enero, 2017Caleidoscopio

Uno de los mayores rompecabezas científicos tiene como protagonista a la lecha materna humana. En su composición figuran decenas de moléculas de azúcar diferentes (oligosacáridos) que varían en la lactancia.


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